Drinnen knistert das Feuer im Ofen, draußen tanzen dir die Schneeflocken auf der Nase rum... Und du? Ziehst eine leuchtend orange Karotte aus der Erde! Den Winterschlaf kann sich dein Hochbeet nämlich ein für alle Mal abschminken. Denn du erntest jetzt auch in der kalten Jahreszeit kannfrisches Gemüse.

Von der richtigen Befüllung, den idealen Pflanzzeitpunkt oder den passenden Pflanzabständen über eine gut ausgewählte Gemüse-Partnerbörse bis hin zum Schutz vor Krankheiten, Frost und ungebetenen Gästen findest du alles, was du wissen musst, damit es in deinem Winterhochbeet üppig wächst.

In 7 sensationellen Themenbeeten kannst du die unglaubliche Vielfalt an Gemüsearten und Geschmäckern entdecken, die auch bei klirrender Kälte in deinem Hochbeet Einzug halten. Freu dich auf das Warme-Suppen-Hochbeet, das Winter-Salat-Hochbeet oder auf bombastisch grüne Kräuter, die jeden grauen Tag aufpeppen. Und jetzt heißt es: Haube auf, Winterstiefel an und ernten, ernten, ernten!

Empfehlung

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.